Imperativo de vosotros: ¡rematad la paella!

Imperativo de vosotros en una receta: completa los pasos de una paella.

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Dannis

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Food and cooking Work: kitchen and cooking Verbs Moods

Keywords:

vosotros imperativo cortad echad probad removed paella socarrat

– Vale, equipo, hoy rematamos la paella. Como sois varios, hablo en vosotros: cortad, echad, removed, probad.

– Cortad el pimiento y la cebolla en tiras finas.

– ¿Así, largas o más pequeñas?

– Más finas; y removed el sofrito sin prisas, que no se queme.

– ¿Echamos ahora el tomate o esperamos?

– Echadlo ya y bajad un poco el fuego. Probad la salsa: ¿le falta sal?

– Umm... le falta un pelín. ¿Echamos más?

– Echad una pizca y añadid el pimentón. Repartid el arroz por toda la paella.

– ¿Cuánto arroz? ¿Un vaso por persona?

– Calculad un vaso por persona y uno extra. Luego, echad el caldo caliente y no lo remováis más.

– ¿Y el socarrat?

– Cuando lo oigáis crepitar y huela a tostado, apagad el fuego y dejad reposar cinco minutos. Probad antes el punto de sal. Y recordad: la paella es un arroz seco de Valencia que se cocina para compartir, casi un ritual social .

Comprehension check:

Completa: Después de añadir el pimentón, la chef dice: “_____ el arroz por toda la paella.”

Repartid

Removéis

Repartís

Reparte

Removed

The correct form is “Repartid” (imperative vosotros of the verb repartir). In the audio the chef gives the instruction: “Repartid el arroz por toda la paella.”

Look for the imperative form for vosotros: ending -ad / -ed / -id.

Elegid la opción correcta (imperativo de vosotros): “_____ el fuego un poco.” (bajar)

Bajad

Bajáis

Bajasteis

Bajen

The imperative for vosotros is formed from the infinitive by using the ending -ad (for -ar verbs): bajar → bajad.

In Spain, when addressing a group as “vosotros”, use the endings -ad (AR), -ed (ER), -id (IR).

¿Qué hay que hacer cuando se escucha el crepitar del socarrat?

Removéis el arroz y subís el fuego.

Apagad el fuego y dejad reposar cinco minutos.

Echad más caldo y probad la salsa.

In the dialogue we hear: “Cuando lo oigáis crepitar… apagad el fuego y dejad reposar cinco minutos.” Paella is an “arroz seco” from Valencia and a dish meant to be cooked and eaten together.

Listen to the chef’s final instruction: first the sound, then apagar and reposo.