Paella de domingo: para que salga perfecta
Subjuntivo en finalidades: frases de cocina/recetas con para que + subjuntivo.
Dannis--:--
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– Es domingo: vamos a hacer paella para que comamos todos juntos; ya sabes que aquí es casi un ritual social .
– ¿Por dónde empiezo?
– Te lo digo para que lo sepas: el arroz no se lava y no se remueve mucho.
– Vale. ¿Echo el azafrán ahora?
– Sí, échalo para que el arroz coja color y aroma.
– ¿Y el caldo?
– Échalo caliente para que no baje la cocción; y baja un poco el fuego para que el arroz quede al dente.
– ¿Le pongo chorizo? Es broma.
– Que yo sepa, a la paella valenciana no se le echa chorizo, ¿eh?
– Listo, lo dejamos reposar unos minutos para que asiente... ¡A la mesa y que aproveche!
Comprehension check:
¿Para qué echan el azafrán en la paella?
Para que el arroz coja color y aroma
Para que hierva más rápido
Para que no haga ruido al cocinar
Para que el arroz se vuelva más duro
Correct answer: "Para que el arroz coja color y aroma". This is stated explicitly in the audio. The structure "para que + subjuntivo" expresses purpose: saffron is added with the aim of giving color and aroma.
Listen for: "échalo para que el arroz coja color y aroma".
Completa la frase: Te lo digo para que lo ____.
Verb saber, subjunctive mood.
sabes
sepas
saber
supiste
You need to use the subjunctive after "para que": "para que lo sepas". This expresses purpose (I’m telling you this so that you know it).
After "para que" you normally use the subjunctive: "sepas".
En el diálogo, «Que yo sepa» significa…
seguridad total en la información
una cautela: hasta donde sé
una invitación a comer
una disculpa
"Que yo sepa" is an introductory phrase meaning "as far as I know". It softens the statement and indicates that the speaker’s knowledge may be limited.
Think about it: the speaker isn’t stating something categorically, but adding "as far as I know".
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