EL, TL & kleine Mengen im Rezept – schnell erklärt
Mini-Artikel: Rezeptabkürzungen und Mengen – Was bedeutet EL/TL? Wie viel ist eine Prise?
Dannis
Im Rezept siehst du oft: 1 EL, 1 TL. EL = Esslöffel, TL = Teelöffel (tablespoon/teaspoon). EL ist größer als TL.
Eine Prise Salz = sehr wenig. Nimm Salz zwischen Daumen und Zeigefinger. Perfekt zum Abschmecken.
Ein Schuss Milch/Öl = kleine Menge Flüssigkeit, schnell aus der Flasche. Typisch: ein Schuss Milch im Kaffee.
Eine Handvoll = so viel, wie in eine Hand passt (z.B. Nüsse, Kräuter, Beeren).
Tipp: Deutsche Rezepte listen Zutaten und Maße: z.B. 4 EL Öl, 1 EL Senf, Salz, Pfeffer. So liest du schnell.
Merke: Maßeinheiten stehen im Singular: 100 Gramm, 2 Liter, 3 Stück – üblich sind auch l/ml.
Comprehension check:
EL und TL bedeuten …
Esslöffel und Teelöffel
Eierlöffel und Teesieb
Ein Liter und Teil‑Liter
EL steht für Esslöffel (tablespoon), TL für Teelöffel (teaspoon).
Beide sind Löffelgrößen im Rezept.
Ergänze: Eine Prise Salz ist …
eine sehr kleine Menge
eine Tasse
eine Flasche
A pinch = a very small amount you can take with two fingers.
Du nimmst sie mit Daumen und Zeigefinger.
Was beschreibt „ein Schuss“ am besten?
eine kleine Menge Flüssigkeit
so viel wie in eine Hand passt
genau 100 ml
„Ein Schuss“ ist a small splash of liquid, often for coffee or dressing.
Denk an einen kleinen Splash aus der Flasche.
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