Etiquetas del súper: alérgenos, caducidad y eco/temporada
Dannis
En el súper, lee la etiqueta: 1) alérgenos, 2) fecha, 3) ecológico o de temporada. Piensa en ello como una “checklist” en el envase.
SIN GLUTEN = apto para celíacos. Si evitas trigo/cebada/centeno, busca este sello. En inglés: “gluten‑free”. Verás también “sin azúcar”.

SIN LACTOSA = leche o queso sin lactosa. Útil si tienes intolerancia. En España es muy común verlo en lácteos.

CADUCADO = fecha pasada. No lo compres. Mira la fecha cerca del tapón, la base o el lateral del envase. En inglés: “expired”.

ECOLÓGICO/BIO = orgánico. Lo verás en frutas, huevos, lácteos. Suele costar más. Palabra clave: “ecológico”. En inglés: “eco” u “organic”.

DE TEMPORADA = producto de su época: más sabor y buen precio. Ej.: fresas de Huelva (marzo‑junio), sandía en verano, naranjas de Valencia.